店舗案内

ハミングバード珈琲は和歌山市内にある珈琲と雑貨のお店です。

ハミングバード珈琲店内イメージ
ハミングバード珈琲
〒640-8033
和歌山県和歌山市本町5丁目32
073-426-0205
営業時間
14:00〜24:00
※水曜日は定休日です。
info@hummingbird-coffee.com
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ハミングノート

千代鶴是秀

「道具は使ってこそ生きるもんだ。」
タカヤマさんの言葉。

床の間自転車という言葉があるくらいで、自転車でも釣り道具でも、希少価値の高いモノは使わずに飾っておく人はけっこういるはず。
自分もそのくちだけど。
でも使ってやらないと、それこそ宝の持ち腐れになるということだろう。

そんなタカヤマさんは木工職人。
だからノミやカンナなど、様々な道具を使って仕事をする訳だけれど、使わなくなった道具はそれがどんなに高価であったとしても、使える人にあげてしまうのだ。
「いい道具は受け継がれていくからね、買うときは良いモノを買うようにしてる。」

すごいなぁと、いつも感心してしまう訳だが、一つだけ使わずに箱に封印してしまった道具があるという。
千代鶴是秀という人物のもので、これだけは使わないと言う。
しかし道具は使ってこそ生きると言っていたのに、なんだか矛盾するなぁと思ってたずねてみた。
すると、「使わずとも切れるということが分かっている。」という。
その道具はそれほどの人物が作ったものであって、晩年は「残す道具」として作っていたのだとか。
もはや使ってこそ生きるというような次元ではないということかな。
普通なら神棚に奉っておくような道具でもガンガン使ってきたタカヤマさんの言葉だから、少なくとも僕には説得力十分である。


タカヤマさんは毎回ホットコーヒーを4杯飲む。
過去に6杯飲んだことがあるけれど、さらに7杯飲んだことのある強者は彼の息子のタカヤマ君だ。
この二人と出会えたことだけでも、お店を開いた価値はあったなと思っている。
そしてなんと幸運なことか、そう思えるお客さんがたくさんいるということ。
不思議な不思議な珈琲の世界よ。
カップの中は、宇宙なのよ。




夜の営業は一月いっぱいで終了となります。深夜営業では素敵な出会いがたくさんあり、感謝しております。3月より朝8時半〜夕方5時の営業時間となります。

date2012.01.23 Monday | category店主ブログ | posted by ハミングバード珈琲

21(土)の営業

本日21日(土)は、都合により17時半までの営業とさせていただきます。
よろしくお願いいたします。

夜の営業は一月いっぱいで終了となります。深夜営業では素敵な出会いがたくさんあり、感謝しております。3月より朝8時半〜夕方5時の営業時間となります。

date2012.01.21 Saturday | category店主ブログ | posted by ハミングバード珈琲

古い写真

昨日は朝からずーっと引っ越しの荷造りをしていた。
当初おっくうな様子でなかなか動き出さなかったサキチも、
いざ荷造りが始まってみればテキパキと動いてくれて。
いま、部屋の一つは段ボールの小山ができている状態。

引っ越しをするのは実は三回目だけど、その度に迷うことがある。
それは、古い写真を処分するかしないかということ。
幼少の頃の写真、合唱コンクールの写真、旅行先での記念写真など。
僕は高校生の時に矯正をするまでは、たいそうな出っ歯だったので、どの写真を見てもニュッと出た二本の白い前歯が光っている。
友だちからはよく「シェー!」とか言ってイヤミの真似をしてからかわれたものだ。

と、そんな感じで懐かしく昔の写真を眺めているのは、決まって引っ越しの準備の真っ最中。
段ボールだらけの散らかった部屋の中で、ついついアルバムを一冊見てしまったり。
でも引っ越しが終わって、アルバムを決めた位置に納めてしまうともう二度と見ることはなかった。
次に見るのはまた引っ越しのときだろう。
そうだ、自分に限ったことではない。昔の写真を懐かしくながめるのは、大掃除の時か引っ越しの荷造りの時だけだと昔から決まっているじゃないか。

次に引っ越すまでの暮らしの中で、昔の写真ははっきりと言って不必要なのかもしれない。
段ボール箱3箱分もあるそのスペースは無駄なのかもしれない。
でも結局、今回もまた写真を処分せずに引っ越すことにした。
次に引っ越せばそこに永住するので、もしかしたらもう二度と見ることはないかもしれないのに。

捨てられないモノ。
人にとって、そういうモノの存在って一体なんなのだろう。
引っ越しの荷造りの真っただ中の、ぽっかりと穴のあいたようなあの時間。
過去に記憶を戻してゆくあの時間は、きっと明日のために必要な時間なのだ。






夜の営業は一月いっぱいで終了となります。深夜営業では素敵な出会いがたくさんあり、感謝しております。3月より朝8時半〜夕方5時の営業時間となります。

date2012.01.19 Thursday | category店主ブログ | posted by ハミングバード珈琲

酒のみ

「酒飲みはねぇ、表通りの店は嫌なんよ。一本道を外れた所にあるような小さな店がいいねぇ。」
その人は、酒飲みである自分が好きなようで。
よく、「そんなのは本当の酒飲みとは違う。」などと酒飲み論を展開している。
今夜も、ぶらくり丁のいつもの居酒屋で呑んだ帰りにハミングに寄ってくれた。
「ほんまに、80才を越えてこんな夜中に酒飲みに行ってるなんてアホやわ。」
嬉しそうに言う。

「BARの入り口はドアでしょ、居酒屋の入り口は引き戸や。ドアってのはあれやねぇ、独特の空気があるね。僕は引き戸の方が気楽でいいけど、BARに行くときは気取って行きたいねぇ。」
「このお店もね、雰囲気あるよ。誰でもおいでって雰囲気じゃあない。最近はそんな店も少なくなったね。」
きっと良い意味で言ってくれてると思うのだけど、それが良いことなのか悪いことなのか、よく分からない。

「ホテルのBARで練習するといいね。」
そうか、お酒を飲むには練習が必要なのか。居酒屋には居酒屋の、BARにはBARの酒の飲み方があるってこと。
ちょっと堅苦しくも感じるけれど、そんなこともいいなぁと思う。
教養と言ってもいいですよね。
彼にそう言うときっとこう言われるだろう、
「アホかいな。」


「登山入門者達は山をただ登るだけではなく登山と言う行為に教養を求めていたことが解かります。」
岳、再び
今日はこんなブログに出会ったので、酒飲みの話しと重なってしまったのだった。
















夜の営業は一月いっぱいで終了となります。深夜営業では素敵な出会いがたくさんあり、感謝しております。3月より朝8時半〜夕方5時の営業時間となります。

date2012.01.17 Tuesday | category店主ブログ | posted by ハミングバード珈琲

本日、15日( 日)

1月15日(日)は法務のため臨時休業とさせていただきます。
ご迷惑をおかけして申し訳ありませんが、よろしくお願いします。

夜の営業は一月いっぱいで終了となります。深夜営業では素敵な出会いがたくさんあり、感謝しております。3月より朝8時半〜夕方5時の営業時間となります。

date2012.01.15 Sunday | category- | posted by ハミングバード珈琲

ハミングする人

法衣を着て道を歩いていて、ビュ〜っと風が吹いたなら
「ハダカか!?」
と思ってしまうほど寒い。
隙間だらけの法衣には防寒性などまったくない。

でも月参りを終えて帰ったあとに、廊下にたまった日の光に身をさらすと、なんとも暖かで。
日の光とは、こんなにも温かかったかな。
「宇宙から届いてるんだよなぁ。」

隙間だらけの法衣で、実感できること。




砂糖が選べるようになった。
グラニュー糖とザラメ。
ザラメの方が溶けるのに時間がかかるけど、
ちょっと香ばしい珈琲になる。

「まどろっこしいやん。」
待ちきれないウエノさんはグラニュー糖で。
















夜の営業は一月いっぱいで終了となります。深夜営業では素敵な出会いがたくさんあり、感謝しております。3月より朝8時半〜夕方5時の営業時間となります。

date2012.01.14 Saturday | category店主ブログ | posted by ハミングバード珈琲

1月 2月 3月の予定(改)

1月
15日(日)臨時休業
21日(土)17時半まで営業 

2月
1日(水)〜29日(水) 休み(引っ越しとリフォーム&改装)

3月
1日(木)より営業再開
営業時間が変わります。
朝8時半〜夕方5時まで 定休日(日・祝)
土曜日は14時〜18時まで営業




上記のように、しばらくの間ご迷惑をおかけいたしますが、なにとぞご容赦ください。


ああ、不安である。
色々なことが。

でも考えに考えて、悩んだ末の決断だった。
マイナス面を考えると、もう途方もないけれど
新しくチャレンジしてみようと思っていることもたくさんある。
前進あるのみ!がんばれハミング。
と自分を励ましてみた。

2月中は住まいのリフォームとお店の改装をやる。
メインはカウンターの席数を減らし、中高年や背の低い女性でも座りやすい高さの席を増やすこと。
それと、モーニングの内容を決定しておかなければならないな。
この機会に、行ってみたいけど機会が作れずにいた関東方面の珈琲店にも行ってみようと思う。








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date2012.01.08 Sunday | category店主ブログ | posted by ハミングバード珈琲

引っ越し

また引っ越すことになる。
と言ってもお店が移転する訳ではなく、自分たちの暮らす場所をお店のある場所に移すということ。
ハミングのある場所は僕の実家ではあるものの、現在僕とサキチはそこには住んではおらず、湊御殿から通勤してきていたのだ。
ハミングのある場所、それはお寺。
そう、ついにお寺での暮らしが始まるのだ。オテライフ。

引っ越しは2月中旬で、それに伴いハミングの営業時間と定休日が変わる。
これについてはかなり悩んだ。
サキチともあれこれ話し合って、何度も意見が変わった。
ハミングとお寺、どちらが本業ということではない。
どちらも暮らしの一部だということ。
暮らしの中に仕事という時間があって、人にとってそれはとても大切なことで、要するに仕事とは生き甲斐のことなのかもしれないのであって。
そして、なにも直接的にお金を稼ぐことだけではなく、日々の食事を作ったり、住まいの掃除をしたりといったことも当然仕事といえるわけで。
暮らすということをどう彩っていくのか、これはホント自分たちの力量が試されるのだなぁ。
今の自分たちのように、日々に追われているうちはまだまだ青い。
楽しくなるように、日々を作っていかねば。

そうそう営業時間と定休日のこと。
これは次回書き込むことにしよう。
まだ決めきれていないので。








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date2012.01.07 Saturday | category店主ブログ | posted by ハミングバード珈琲

おのやま峠

正月にはお客さんたちと連れ立ってサイクリングに行ってきた。

「明けましておめでとうございま〜す。」
「おめでとさ〜ん。」
朝9時にハミングに集合したら、目指すは山中渓。
メインロードは岩出から大阪へと抜ける雄ノ山峠で、長い坂道が楽しめる。
えっちらおっちら、途中で自転車をおりて歩いたけれど、自転車押して歩くのもサイクリングのうち。
しかしまぁ、もう60才を越えたウエノさんがスイスイ登っていく後姿は、歳の差を考えるとかなり悔しい思いだった。
やっぱり体力ないなぁ自分は。

山中渓の桜並木の下でお湯を湧かして珈琲をたてる。
その日は運良くぽかぽか陽気で、満開になった桜並木を想像してたら、またその頃に来たくなった。
今年はまた色んな場所へサイクリングしてみよう。



モクレンで今年初めての珈琲をいただくと、フワ〜ッと世界が広がるような味で。カップがひとまわり大きく見えるような。
そうそうこれこれ、この幾重にも重なったような味わいだ。














夜の営業は一月いっぱいで終了となります。深夜営業では素敵な出会いがたくさんあり、感謝しております。3月より朝8時半〜夕方5時の営業時間となります。

date2012.01.06 Friday | category店主ブログ | posted by ハミングバード珈琲

辰年〜

今日がハミングの仕事初め。
さーて、張り切ってやりますか!っと新年の清々しい気持ちで望んだ初日のはずだったけれど、いつものお客さんがいつものようにやってきてくれて、いつもどおりに一日が終わってしまった。
なんだ、やっぱり今年もこんな感じなのだな。
ハミングは相変わらずいつもどおり。

「メリークリスマス!!」
新年そうそうにそう言ってやってきてくれるイシゼキさんも、例年どおり。



とはいえ新しい年は始まったのだ。
今年も健康で笑いのある一年でありますように。









夜の営業は一月いっぱいで終了となります。深夜営業では素敵な出会いがたくさんあり、感謝しております。3月より朝8時半〜夕方5時の営業時間となります。

date2012.01.06 Friday | category店主ブログ | posted by ハミングバード珈琲